المسبّحة - سلطة الحمص الشامية
مدة الإعداد
10 دقائق
الحصص: 6 أشخاص
المقادير
- 2 كوب حمص مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب لبن
- 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 فص ثوم مفروم
- 1/4 كوب طحينة
- 1/4 ملعقة صغيرة سماق مطحون
- ملح
الخطوات
-
في الخلاط الكهربائي، اضربي الحمص مع اللبن حتى يتحول لمزيج كريمي متجانس
-
ضيفي الطحينة الى الحمص و اللبن في الخلاط مع عصير اللمون و الثوم المفروم و اضربي مرة اخري لمدة 5 دقائق حتى يتحول لمزيج ناعم جدا
-
ضيفي الملح حسب المذاق و ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل التقديم
-
قدميها مع رشة من زيت الزيتون و السماق المطحون
