في الخلاط الكهربائي، اضربي الحمص مع اللبن حتى يتحول لمزيج كريمي متجانس
ضيفي الطحينة الى الحمص و اللبن في الخلاط مع عصير اللمون و الثوم المفروم و اضربي مرة اخري لمدة 5 دقائق حتى يتحول لمزيج ناعم جدا
ضيفي الملح حسب المذاق و ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الاقل قبل التقديم
قدميها مع رشة من زيت الزيتون و السماق المطحون