سلطة رنجة سهلة و سريعة
مدة الإعداد
10 دقائق
الوقت الكلي
10 دقائق
الحصص: 5 أشخاص
المقادير
- 250 جرام سمك رنجة مخلي و مقطع مكعبات ما يعادل سمكتين
- 2 حبة فلفل حار اختياري - مقطع مكعبات
- 1 حبة طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة لجوانح
- 1 جزرة متوسطة الحجم مبشورة
- 1 عود بصل اخضر مقطع
- 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 كوب طحينة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 كوب زبادي ما يعادل 100 جرام
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج
- 1/3 كوب عصير ليمون
- 1/3 كوب ماء
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
الخطوات
-
في وعاء كبير، اخلطي الليمون مع الخل و الماء و الطحينة و الكمون و الزعتر و الزبادي و الزيت و البابريكا. قلبي حتى يتكون مزيج متجانس تماما
-
ضيفي الخضراوات المقطعة و قلبيهم جيدا ثم ضيفي قطع الرنجة
-
توضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
