شوربة الزبادي
مدة الطبخ
10 دقائق
الوقت الكلي
10 دقائق
الحصص: 4 أشخاص
المقادير
- 200 جرام صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 كوب مرق دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 كوب زبادي
- 1/4 كوب اوراق نعناع أو بقدونس
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
الخطوات
-
في مقلاه على درجة حرارة متوسطة، ضعي ملعقة من الزبدة و ملعقة من الزيت النباتي مع ملعقتين من الدقيق، قلبي باستمرار حتى يتحول الدقيق للون ذهبي فاتح ثم ارفعيها من على النار
-
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبادي و مرق الدجاج و الملح مع مزيج الزبدة و الدقيق السابق تحضيره
-
توضع الشوربة في اطباق ثم يضاف اليها مكعبات الدجاج و تزين بأوراق النعناع و البقدونس
