في مقلاه على درجة حرارة متوسطة، ضعي ملعقة من الزبدة و ملعقة من الزيت النباتي مع ملعقتين من الدقيق، قلبي باستمرار حتى يتحول الدقيق للون ذهبي فاتح ثم ارفعيها من على النار
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبادي و مرق الدجاج و الملح مع مزيج الزبدة و الدقيق السابق تحضيره
توضع الشوربة في اطباق ثم يضاف اليها مكعبات الدجاج و تزين بأوراق النعناع و البقدونس