طباعة

شوربة قرع العسل الكريمية

مدة الإعداد 5 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 5 أشخاص

المقادير

  • 750 جرام قرع عسلي مقطع لمكعبات
  • 2 أكواب مرق دجاج
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 1 بصلة متوسطة شرائح
  • 1 لمون شرائح
  • 1/2 ملعقة كبيرة حبوب فلفل اسود كاملة
  • 1/2 ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون
  • 1/3 كوب كريمة طهي
  • ملح

الخطوات

  1. في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ضيفي مرق الدجاج و المار و القرع العسلي مع البصل و غطي الوعاء

  2. عند الغليان، ضيفي الزعتر و الجنزبيل و الفلفل الاسود. ارفعي الغطاء و اتركيها تغلى لمده 15 دقيقة

  3. ارفعيها من على النار عند تمام نضج القرع العسلي و اضربي الخليط باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكون خليط ناعم. ضعيها في الوعاء مرة اخرى على النار حتى يسمك الخليط و يمكنك اضافة الماء اذا كان الخليط سميك جدا. ضيفي كريمة الطبخ و الملح حسب المذاق و قدميها مع شرائح اللمون