ثلاث حشوات مختلفة للسمبوسك
مدة الإعداد
15 دقائق
مدة الطبخ
10 دقائق
الوقت الكلي
25 دقائق
الحصص: 5 اشخاص
المقادير
حشوة اللحم المفروم
- 100 جرام لحم بقري مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش
- 1 ملعقة كبيرة زبيب
- 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صفيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- رشة ملح
- رشة فلفل
حشوة خليط الجبن
- 2 فلفل أخضر متوسط الحجم مقطع مكعبات صغيرة
- 1 كوب زيتون مخلي مقطع شارئح
- 1 كوب جبنة رومي مبشورة
- 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
حشوة الجبنة الفيتا
- 1 كوب جبنة فيتا
- 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف
- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
الخطوات
حشوة اللحم المفروم
-
في وعاء على درجة حرارة متوسطة، ضعي الزيت النباتي و ضيفي البصل مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يذبل. ضيفي اللحم و اتركيه لينضج لمدة 5 دقائق ثم ضيفي عين الجمل المجروش و الزبيب. ضيفي القرفة و الملح و الفلفل ثم ارفعيها من على النار. احشي السمبوسك بالحشوة السابق اعدادها ثم اقليها في زيت غزير أو اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 220 سيليزيوس
حشوة خليط الجبنة
-
اخلطةمجموعة الجبن مع الفلفل الأخضر و الزيتون ثم احشي السمبوسك بالحشوة السابق اعدادها ثم اقليها في زيت غزير أو اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 220 سيليزيوس
حشوة الجبنة الفيتا
-
اخلطة الجبنة الفيتا و الموتزاريلا مع النعناع المجفف ثم احشي السمبوسك بالحشوة السابق اعدادها ثم اقليها في زيت غزير أو اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 220 سيليزيوس
