كبد الدجاج بدبس الرمان
مدة الإعداد
5 دقائق
مدة الطبخ
10 دقائق
الوقت الكلي
15 دقائق
الحصص: 4 أشخاص
المقادير
- 500 جرام كبد دجاج مقطعة قطع كبيرة
- 5 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 3 - 4 فصوص مفرومة
- 1 صغيرة - متوسطة بصل أحمر مقطع شرائح
- ملح
الخطوات
-
في اناء أو مقلاة على درجة حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم ضيفي شرائح البصل و قلبيها حتى تذبل ثم ضيفي الثوم المفروم و قلبيه لمدة من 20 ل 30 ثانية
-
ضيفي كبد الدجاج و حمريها من كل الجوانب لمدة من 7 الى 10 دقائق على حسب حجمها
-
ضيفي دبس الرمان و اتركيه ليغلي على درجة حرارة منخفضة جدا لمدة دقيقة ثم ضيفي الملح حسب المذاق
-
قدميها مع رشة من البقدونس او الكسبرة المفرومة أو حبوب الرمان الظازجة
