- 8 دبابيس دجاج
- 4 ملعقة كبيرة دبس رمان
- 3 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
- 2 ملعقة كبيرة مسطردة ديجون
- 1 ملعقة كبيرة عسل ابيض
- 1/2 كوب ماء
- 1/2 معلقة صغيرة ملح
-
في وعاء طبخ، اخلطي دبس الرمان مع الصويا صوص و معلقتين من السمسم و المسطردة و العسل و الماء. يترك الخليط ليغلي على درجة حرارة هادئة لمده 5 دقائق حتى يسمك قوامه ثم يترك جانباً ليبرد تماماً
-
اضيفي نصف الخليط الى دبابيس الدجاج و اخلطيهم جيداً حتى تغطى جميع قطع الدجاج بالصوص.
-
توضع ورقة زبدة في صينيه ثم توضع قطع الدجاج و تدخل الفرن على درجة حرارة 240 سيليزيوس لمده 10 دقائق ثم نخفض درجة الحرارة الى 180 سيليزيوس و تترك في الفرن لمده 15 دقيقة اخرى او حتى تمام النضج
-
انقلي قطع الدجاج من الصينية الى وعاء خارجى. ضيفي النصف المتبقى من الخليط و اخلطيهم جيداً ثم رشي معلقة أخرى من السمسم و قدميها